Clausuran panaderías e incautan panetones sin registro sanitario

En operativo liderado por el Ministerio Público

Ventanilla, diciembre de 2021.-

Un total de 46 panetones sin registro sanitario ni fecha de vencimiento, fueron decomisados durante un operativo conjunto ejecutado por la Primera Fiscalía Especializada en Prevención del Delito del Distrito Fiscal de Lima Noroeste, realizado en tres panaderías de la jurisdicción de Puente Piedra.

Durante a inspección, el fiscal provincial Leoncio Aragón Castañeda, indicó que el personal de la Dirección de Redes Integradas (Diris) de Salud de Lima Norte, y los inspectores de la Gerencia de Ordenamiento Urbano de la municipalidad de Puente Piedra, descubrieron que los panetones no cumplían con las normas de salubridad.

El representante del Ministerio Público, señaló que las condiciones en que habrían sido elaborados estos productos no brindan las garantías suficientes el consumo humano.

En ese contexto, los especialistas de la Diris señalaron que, para garantizar la calidad de cualquier producto, deben de contar con los siguientes requisitos: el nombre del producto, el lote de procedencia, fecha de vencimiento, ingredientes utilizados, nombre y dirección del fabricante, condiciones de conservación y registro sanitario, según la normativa sanitaria vigente.